किण्वन टैंकों के उपयोग के लिए कदम और सावधानियां

2024-09-14 09:26:17

स्टेनलेस स्टील किण्वन टैंक आमतौर पर खाद्य, रसायन और बायोफार्मास्यूटिकल्स जैसे उद्योगों में किण्वन उपकरण का उपयोग किया जाता है, जो विभिन्न सूक्ष्मजीवों के किण्वन के लिए उपयुक्त है। हालाँकि, उत्पादन प्रक्रिया में, यदि उपयोग विधि और कुछ बातों पर ध्यान नहीं दिया गया, तो उनकी सेवा का जीवन छोटा हो जाएगा। स्टेनलेस स्टील किण्वन टैंकों के उपयोग के चरण और सावधानियां निम्नलिखित हैं।

स्टेनलेस स्टील किण्वन टैंक का उपयोग करने के चरण:

घुलित ऑक्सीजन इलेक्ट्रोड और पीएच इलेक्ट्रोड को ठीक करें।
टैंकों का बंध्याकरण. आवश्यकतानुसार टैंक में कल्चर मीडियम डालें, आवश्यकतानुसार इसे सील करें, और टैंक को स्टरलाइज़ेशन के लिए एक बड़े स्टरलाइज़ेशन पॉट में रखें।
टैंक ठंडा हो जाने के बाद, इसे किण्वन प्लेटफॉर्म पर रखें और इसे ठीक से स्थापित करें; ठंडा पानी चालू करें, वायु पंप की शक्ति चालू करें, वेंटिलेशन शुरू करने के लिए वेंटिलेशन पाइप को कनेक्ट करें, और वेंटिलेशन वॉल्यूम को उचित रूप से समायोजित करने के लिए इनटेक नॉब को समायोजित करें; किण्वन टैंक की शक्ति चालू करें, तापमान, पीएच, सरगर्मी गति आदि सेट करें, मशीन को 30 मिनट के लिए 640r/मिनट पर चालू करें, और घुलित ऑक्सीजन इलेक्ट्रोड को 100 पर सेट करें।
तापमान स्थिर होने और सभी पैरामीटर सही होने के बाद, पहले से हिलाए गए बीजों को जोड़ें, किण्वन का समय शुरू करें और विभिन्न मापदंडों को रिकॉर्ड करना शुरू करें।
किण्वन के बाद, टैंक और इलेक्ट्रोड को साफ करें, और बाद में उपयोग के लिए इलेक्ट्रोड को 4M पोटेशियम क्लोराइड युक्त त्रिकोणीय फ्लास्क में डालें।
आवश्यकतानुसार पंजीकरण पुस्तिका भरें और उस पर प्रभारी व्यक्ति से हस्ताक्षर करवाएँ।

स्टेनलेस स्टील किण्वन टैंक के लिए सावधानियां:

टैंक को स्टरलाइज़ करने से पहले, तरल स्तर की जांच करना और यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि सभी इलेक्ट्रोड तरल स्तर से नीचे हैं।
किण्वन टैंक की शक्ति चालू करने से पहले, यह जांचना आवश्यक है कि ठंडा पानी चालू है या नहीं और तापमान जांच स्लॉट में डाली गई है या नहीं, अन्यथा यह हीटिंग सर्किट को जला देगा।
किण्वन प्रक्रिया के दौरान, कार्यक्षेत्र को साफ रखना आवश्यक है। प्रयुक्त कल्चर बोतलों और अन्य वस्तुओं को तुरंत साफ किया जाना चाहिए, और किसी भी अम्लीय या क्षारीय तरल पदार्थ या पानी के छींटे पड़ने पर उसे तुरंत पोंछकर सुखाया जाना चाहिए।
इंस्टॉलेशन, डिसएसेम्बली और स्टरलाइज़ेशन के दौरान पीएच इलेक्ट्रोड और टैंक के कमजोर और महंगे घटकों पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए।