مراحل و اقدامات احتیاطی برای استفاده از مخازن تخمیر

2024-09-14 09:26:17

مخازن تخمیر استنلس استیل معمولاً از تجهیزات تخمیر در صنایعی مانند مواد غذایی، شیمیایی و بیودارویی استفاده می شود که برای تخمیر میکروارگانیسم های مختلف مناسب است. اما در فرآیند تولید، در صورت عدم توجه به روش استفاده و برخی موارد، عمر مفید آنها کاهش می یابد. در زیر مراحل استفاده و اقدامات احتیاطی برای مخازن تخمیر فولاد ضد زنگ آورده شده است.

مراحل استفاده از مخازن تخمیر فولاد ضد زنگ:

الکترود اکسیژن محلول و الکترود pH را تصحیح کنید.
استریل کردن مخازن در صورت نیاز محیط کشت را به مخزن اضافه کنید، در صورت نیاز آن را ببندید و مخزن را در یک گلدان بزرگ استریلیزاسیون قرار دهید تا استریل شود.
پس از خنک شدن مخزن، آن را روی سکوی تخمیر قرار دهید و آن را به درستی نصب کنید. آب خنک کننده را روشن کنید، برق پمپ هوا را روشن کنید، لوله تهویه را برای شروع تهویه وصل کنید و دکمه ورودی را برای تنظیم مناسب حجم تهویه تنظیم کنید. قدرت مخزن تخمیر را روشن کنید، دما، PH، سرعت هم زدن و غیره را تنظیم کنید، دستگاه را با سرعت 640r/min به مدت 30 دقیقه روشن کنید و الکترود اکسیژن محلول را روی 100 قرار دهید.
پس از تثبیت دما و درست شدن همه پارامترها، دانه های از قبل تکان داده شده را به هم وصل کنید، زمان تخمیر را شروع کنید و شروع به ثبت پارامترهای مختلف کنید.
پس از تخمیر، مخزن و الکترودها را تمیز کنید و الکترودها را در یک فلاسک مثلثی حاوی 4M کلرید پتاسیم قرار دهید تا بعدا استفاده شود.
دفترچه ثبت نام را در صورت نیاز پر کرده و به امضای مسئول بسپارید.

اقدامات احتیاطی برای مخازن تخمیر فولاد ضد زنگ:

قبل از استریل کردن مخزن، لازم است سطح مایع را بررسی کنید و مطمئن شوید که تمام الکترودها زیر سطح مایع هستند.
قبل از روشن کردن برق مخزن تخمیر، باید بررسی کنید که آیا آب خنک کننده روشن است و آیا پروب دما در شکاف قرار گرفته است یا خیر، در غیر این صورت مدار گرمایش را می سوزاند.
در طول فرآیند تخمیر، تمیز نگه داشتن میز کار ضروری است. بطری های کشت استفاده شده و سایر اقلام باید به سرعت تمیز شوند و هر مایع اسیدی یا قلیایی یا آبی که ممکن است پاشیده شود باید بلافاصله خشک شود.
در هنگام نصب، جداسازی قطعات و استریل کردن باید به الکترود pH و اجزای آسیب پذیر و گران مخزن توجه ویژه ای شود.